Estudió Gastronomía y al terminar, junto con su esposa y socia, crean el concepto Chef Luis Aranda®.El primer modelo de negocio de Chef a domicilio en México, ofreciendo menús clásicos, y platillos de autor. 

Titular en la sección de cocina de diferentes programas de TV y Radio.

Esteban Arce lo bautizó como Chef Parranda, haciendo el juego de palabras con su apellido y su personalidad festiva constante, aunque, no lo crean pero no toma alcohol. 

Su carácter, personalidad, proyección e ingenio lo colocan como uno de los chefs que, al cocinar siempre nos sorprenderá con platillos fuera de lo común, y en TV siempre será inesperado y muy bien recibido con su humor y temas gastronómicos de interés.

Chef Repostero

Autor de los libros:

“Larousse Postres Casi Sin Azúcar”

“Larousse recetas para consentir a tu perro”.

Trayectoria televisiva

Discovery Home and Health en “el Desafío de Buddy Latinoamerica”,

Conductor del Programa “Pet Lovers”

Chef pastelero dentro del programa “por la mañana”

Colaborador del programa “Aquí estamos” para Televisa Puebla

Colaborador de “Ponte Fit” para Televisa Deportes.